Neste programa, Herr Chittó und Herr Boaventura vão entrar no trem do azedume com destino a Berlin e falar desse estilo histórico que foi resgatado do esquecimento.
Com a parceria da Cerva Serra e da Fermmento Labs, iremos falar sobre esse estilo alemão, suas características, dicas, boas práticas para criar receitas e brassa-lo.
- Livro – American Sour Beer
- Livro – Brewing with Wheat: The ‘Wit’ and ‘Weizen’ of World Wheat Beer Styles
- #4 – Trump Pale Ales (APAs)
- #11 – Brassando com Estilo: Festbier
- #12 – Brassando com Estilo: Vienna Lager
- #13 – Brassando com Estilo: English IPA
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