No episódio 20, vamos acrescentar um ar de selvageria a cerveja e você vai descobrir que não é só de vento que uma Lambic é fermentada.
Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs, iremos detalhar o estilo, ouvir um rompante do Chittó sobre a fermentação selvagem e descobrir se Lambic só é feita na Bélgica.
Massa demais o episódio, parabéns rapaziada!
Fizemos uma lambic em dezembro com turbid mash, ficou bem massa!
https://www.youtube.com/watch?v=nSdTte4SkLE&t=26s
Ai o link se quiser dar uma olhada!
Forte abraço!
Boa Erik! Melhor que ver seria provar essa cerveja hein ? 😀