#112 – Brassando com Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Conseguiria Estevão ficar um programa inteiro sobre cervejas belgas sem tretar com candi sugar?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos entender se o nome deveria ser Quadrupel, se a St. Bernardus copiou a Westvleteren XII e acompanhar a saga anti candi sugar. Vamos falar de Belgian Dark Strong Ale.

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#106 – Brassando com Estilo: Pale Kellerbier

Com um interesse impar do Estevão em encontrar respostas para suas perguntas, contrariamos todas as expectativas e tivemos um programa muito rico!

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos quebrar mitos propagados sobre o estilo, entender que não existe só pale e amber e nos deleitar com esse frescor em forma de cerveja. Vamos falar de Pale Kellerbier.

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Fonte da imagem da capa

#102 – Brassando com Estilo: Dark Mild

Dá série: Prestigio reduzido.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ouvir sobre hábitos imutáveis, sobre como a Carolina é muito melhor cervejeira que o Henrique e Estevão afirmando ser velho. Vamos falar de Dark mild.

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#97 – Brassando com Estilo: American Stout

Seria esse o estilo mais difícil de brassar?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ouvir o Estevão se referir ao estilo como Sem Prestígio, Henrique cometer heresias ao falar de lúpulo e entender porque cantar não é nosso forte. Vamos falar de American Stout.

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#93 – Brassando com Estilo: British Brown Ale

Quem sabe faz ao vivo, mesmo que sem prestígio!

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos entender porque todas as cervejas eram Brown Ales, decisões importantes sobre próximos estilos e que faz bastante diferença tomar uma cerveja no norte ou no sul da Inglaterra. Vamos falar de British Brown Ale.

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#89 – Brassando com Estilo: Flanders Red Ale

Um episódio sobre a fantástica (nem tanto) história de como uma visita frustrada a Rodenbach acabou com a sua administrativa sem cervejas no mostruário.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos usar uma cerveja como saco de pancadas, conversar sobre agiotagem de cerveja e ver o desespero do Estevão na competição. Vamos falar de Flanders Red Ale

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#85 – Brassando com Estilo: Classic Style Smoked Beer

O que mais vamos falar é: “Varia de acordo com o estilo”

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e do Campeonato Gaúcho de Cervejeiros Caseiros , vamos descobrir sobre margarina defumada, jacarés e fumaça. Vamos salar de Classic Style Smoked Beer

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#73 – Brassando com Estilo: Schwarzbier

Um “novo” estilo da velha escola Alemã.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, iremos descobrir que bate um coração dentro do peito do Chittó (ou seria Estevão), entender sobre recalls e eventualmente discutir sobre cerveja. Vamos falar de Schwarzbier

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#71 – Brassando com Estilo: Czech Pale Lager

Ué? Seria esse uma versão leve do programa 34?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos suavizar as coisas, entender os estilos checos e saber o que o Chittó mais quer em uma cervejaria. Vamos falar sobre Czech Pale Lager!

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#69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale

Por essa o Henrique não estava esperando, o Estevão tem muito afeto por esse estilo.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar de um estilo novo da escola americana, ouvir que o Estevão também faz promessas (e não cumpre) e ter a prova definitiva de ele não assiste televisão. Vamos falar sobre American Amber Ale!

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