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Brassagem Forte

Brassando Forte, com Henrique Boaventura. Um podcast onde o foco é a cerveja. Criado para ser um programa para o cervejeiro caseiro, queremos trazer sempre os assuntos mais recentes, técnicas, responder dúvidas e polemizar.

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Publicado em 9 de maio de 20249 de maio de 2024

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#96 – Será que deu ruim? Minha fermentação parou
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#90 – Será que deu ruim? Oxidação
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Será que deu ruim #10 ? DMS
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Será que deu ruim #6 ? Isovalérico
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Será que deu ruim #5 ? Fenólico
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Será que deu ruim #4 ? Butírico
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Será que deu ruim #3 ? Lightstruck
#67 – Brassando com Estilo: Irish Stout
Será que deu ruim #2 ? Gramíneo
#66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith?
Será que deu ruim #1 ? Diacetil
#65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel
#64 – Café não costuma falhar
#63 – Brassando com Estilo: Piwo Grodziskie
#62 – Fica Frio!
#61 – Brassando com Estilo: Bière de Garde
#60 – De frente com o Brassagem Forte: Baruffa
#59 – Brassando com Estilo: American IPA
#58 – Perguntas e Respostas Vol.4
#57 – Brassando com Estilo: Baltic Porter
#56 – Receita boa é receita copiada
#55 – Brassando com Estilo: Scottish Light
#Bonus – Mensagem sobre o Corona Vírus
#54 – Madeeeeeeira – Parte 1
#53 – Brassando com Estilo: American Brown Ale
#52 – Da panelinha a Cervejaria
#51 – Decocção ou não Decocção, eis a questão
#50 – Brassando com Estilo: Kölsch
#49 – Brassando com Estilo: American Barleywine
#48 – Perguntas e Respostas Vol.3
#47 – Brassando com Estilo: Doppelbock
#46 – Parti/Poli Gyle
#45 – Brassando com Estilo: Ordinary Bitter
#44 – A nova (e velha) onda da Lactose
#43 – Brassando com Estilo: Altbier
#42 – Curto e Tosco
#41 – Brassando com Estilo: Rauchbier
#40 – Kveik (Quack, Kvaque, Qüaique)
#39 – Quer ser Juiz BJCP? Pergunte-me como
#38 – Perguntas e Respostas Vol. 2
#37 – Brassando com Estilo: New England IPA
#36 – Brassando com Estilo: Munich “RÉLIS”
#35 – Brassando com Estilo: Witbier
#34 – Brassando com Estilo: Czech Premium Pale Lager
#33 – Introdução a Brétanomicia
#32 – Brassando com Estilo: Irish Red Ale
#31 – Dossiê: Mostura
#30 – Essa tal de Brut IPA
#29 – Brassagem no Saco (BIAB)
#28 – Brassando com Estilo: Belgian Saison
#27 – Brassando com Estilo: Gose
#26 – Brassando com Estilo: Belgian Blond Ale
#25 – Brassando com Estilo: Double IPA
#24 – Brassando com Estilo: German Pils
#23 – Brassando com Estilo: Cream Ale
#22 – Como plantar seu lúpulo favorito
#21 – Carbonatação: Kegs/Postmix… e garrafas
#20 – Brassando com estilo: Lambic
#19 – Perguntas e “Respostas”
#18 – Brassando com Estilo: Imperial Stout
#17 – Lupulagem a seco
#16 – Cerveja Expressa
#15 – Maltes 101
#14 – Brassando com Estilo: Berliner Weisse
#13 – Brassando com Estilo: English IPA
#12 – Brassando com Estilo: Vienna Lager
#11 – Brassando com Estilo: Festbier
#10 – Cervejas Trapistas (sem piada)
#9 – A feliz história do trigo que virou cerveja
#8 – Frutineas (Fruit Beers)
#7 – Session Beers
#6 – Starters (me up)
#5 – Festival Brasileiro da Cerveja
#4 – Trump Pale Ales
#3 – Venha para o lado escuro do Malte
#2 – Novas IPAs: O que há de novo ?
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