#105 – Kveik: O dia depois do hype

Dois anos se passaram depois da gravação do primeiro episódio sobre o tema e agora é o momento de ver o que mudou. Ou não.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, nesse episódio vamos ver uma aula sobre o que se faz com a cerveja que deu errado, descobrir que Dorada Pampeana tem mais potencial pra estilo que outras cervejas e ver o que foi bom, ruim e os aprendizados sobre Kveik.

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#104 – Lúpulo, óleos essenciais

Estevão achou que tinha ganhado o lugar do Henrique. Mal sabia ele que o melhor (pior?) ainda estava por vir.

Continuando a série de aprofundamento em lúpulos com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, nesse episódio vamos ver a resistência do Henrique em mudar de lúpulo e falar sobre um dos assuntos favoritos do Estevão. Vamos falar de Óleos Essenciais.

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#103 – Será que deu ruim? A densidade não bateu

Quebramos as barreiras do momento beirola ? Certamente.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre aqueles dias que a densidade da cerveja se recusou em ficar correta.

(tivemos um probleminha no áudio, lamentamos, mas é curto)

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#102 – Brassando com Estilo: Dark Mild

Dá série: Prestigio reduzido.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ouvir sobre hábitos imutáveis, sobre como a Carolina é muito melhor cervejeira que o Henrique e Estevão afirmando ser velho. Vamos falar de Dark mild.

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#101 – Será que deu ruim? Espuma (a falta dela)

Introduções gigantes fora do assunto ? Programa longo é o novo curto?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre espuma e quando ela falta.

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#100 – Retrospectiva 2021! Hã?

Chegamos no episódio 100. Ora, vejam só, quem diria.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos bater um papo solto sobre o que rolou nesses 4 anos de podcast e 100 episódios!

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#99 – Lúpulo, o básico

Estevão fã de Mittelfrueh e os três únicos lúpulos que o Henrique precisa.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos começar uma série (não consecutiva) de programas técnicos sobre Lúpulos, começando pelo básico.

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#98 – Será que deu ruim? Entupiu a parada

Histórias de terror compactadas e golesmas.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre aquele momento em que tudo entope.

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#97 – Brassando com Estilo: American Stout

Seria esse o estilo mais difícil de brassar?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ouvir o Estevão se referir ao estilo como Sem Prestígio, Henrique cometer heresias ao falar de lúpulo e entender porque cantar não é nosso forte. Vamos falar de American Stout.

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#96 – Será que deu ruim? Minha fermentação parou

Inaugurando uma nova temporada do Será que deu ruim, focando agora em processos e outras coisas mais.

Aquele lembrete básico: airlock não é instrumento de medição.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre o que aquelas fermentações que simplesmente param (ou nem começam)!

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