#198 – Segredos do sucesso em concursos

Já que é ano de Copa (Brassagem Forte), importante revisar os segredos pra copar!

Com a parceria da Prússia Bier, Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre quais os principais cuidados, táticas e técnicas que podem te ajudar a chegar na tão desejada medalha!

Clique aqui para saber tudo sobre a Copa!

Olha aí o que conseguimos pra vocês. Já estavam ligados que vai rolar entre os dias 6 e 10 de Setembro a primeira Semana Selvagem ?
Em 2022 rolou o 1º Encontro Selvagem e esse ano resolveram fazer maior, mais bonito, mais charmoso.
Além do Congresso, a semana contará também com o lançamento das cervejas do Projeto Manipueira e a 1ª Feira Selvagem, encontro de negócios e degustação dedicado a cervejas ácidas complexas do Brasil.
Quer participar disso tudo ? Te cadastra aqui. Já tá muito barato mas como aqui sempre tem um plus a mais, com o cupom BrassagemSelvagem tu ganha 20% de desconto!

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#197 – Copa Brassagem Forte

Finalmente, é real, é verdadeiro, vai acontecer!

Com a parceria da Prússia Bier, Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, trouxemos a Lud e o Leandro do Surra de Lúpulo e parceiros nessa empreitada para falar tudo que você quer saber sobre a Copa Brassagem Forte de Cerveja Caseira!

Clique aqui para saber tudo sobre a Copa!

A Prússia está lançando o seu segundo clube de assinaturas: o Expedição do Lúpulo!
Todos os meses uma IPA com foco em um lúpulo diferente, fresca, sem pasteurização.  Mesma base de maltes e ir variando o lúpulo, e ja tem alguns lúpulos confirmados: Luminosa, Strata, Nelson Sauvin, Zappa, Motueka, Exp 1320
Então corre lá em www.clubeprussia.com.br e assine já! E quem usar o Cupom BRASSAGEMFORTE  ganha 1 pack de IPAs na assinatura anual.

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#196 – Dip Hopping

Não acaba mais, sempre tem uma novidade em se tratando de lúpulo.

Com a parceria da Prússia Bier, Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos discutir sobre mais uma técnica/processo envolvendo lúpulo e a eterna vontade de extrair sues maravilhosos compostos. Vamos falar de novo sobre Dip Hopping.

E já que estamos falando de lúpulos, queremos apresentar uma novidade. Gostariamos de dar as boas vindas à Prussia Bier ao time de patrocinadores do Podcast. E não poderia ser com uma notícia melhor.
A partir de hoje a Prússia está lançando o seu segundo clube de assinaturas: o Expedição do Lúpulo!
Todos os meses uma IPA com foco em um lúpulo diferente, fresca, sem pasteurização.  Mesma base de maltes e ir variando o lúpulo, e ja tem alguns lúpulos confirmados: Luminosa, Strata, Nelson Sauvin, Zappa, Motueka, Exp 1320
Então corre lá em www.clubeprussia.com.br e assine já! E quem usar o Cupom BRASSAGEMFORTE  ganha 1 pack de IPAs na assinatura anual.

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#195 – Brassando com Estilo: Munich Dunkel

O mais prestigiado estilo sem prestígio ?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos voltar para a escola alemã novamente falar sobre essa cerveja local, ignorada em terras brasileiras mas muito amada pelo Estevão. Vamos falar sobre Munich Dunkel.

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#194 – Smoothie Sour

É cerveja ou não é ?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos tentar explicar esse não-estilo, falar sobre como produzir uma “cerveja” desse porte e rir do sofrimento do Henrique. Vamos falar sobre Smoothie Sour.

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#193 – Brassando com Estilo: Belgian Dubbel

Candi sugar é obrigatório? Dá pra fermentar com T58?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos voltar para a Bélgica e falar sobre esse estilo tão pouco explorado em terras Brasileiras. Vamos falar sobre Belgian Dubbel.

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#192 – Sala de Brassagem: A derrocada das associações caseiras

Em algum momento o bastião do movimento caseiro, agora um reduto de poucas almas.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck convidamos o Guilherme Garcia, da diretoria da Acerva Paulista e o o Josué Zonta da Cervejaria Sacramento para falar sobre o cenário atual das associações caseiras brasileiras.

E a promessa finalmente vai se realizar, no dia 02/11 vai acontecer a 1ª Copa Brassagem Forte! Com a parceria e colaboração do Surra de Lúpulo.

Mais informações em breve, até lá: FOGO NAS PANELAS!

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#191 – Madeira: Madeiras Brasileiras e Brett

A flora gigantesca brasileira tem também madeiras que se enquadram perfeitamente no uso em cervejas.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, encerrando a série, vamos falar sobre o que esperar dos diferentes tipos de madeiras brasileiras e o que elas contribuem a cerveja e como lidar com brett em barris. Vamos falar de Madeira: Madeiras Brasileiras e Brett

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#190 – Brassando com Estilo: Winter Seasonal Beer

Para o BJCP, o Natal é sempre inverno, mesmo no hemisfério sul.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos interpretar o mais um estilo que poderia não ser um estilo, entender que Natal com Papai Noel de casaco não faz sentido e que cerveja de inverno é Imperial Sour com Quentão. Vamos falar sobre Winter Seasonal Beer.

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#189 – Sala de Brassagem: Copa Brasileira de Lúpulos

Desde a última vez que falamos sobre lúpulos brasileiros, muita coisa mudou. Ou não ?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck convidamos a Fernanda Bressiani da Escola Superior de Cerveja e Malte e o Daniel Diehl da Cervejaria Narcose para falar sobre a Copa Brasileira de Lúpulos e seus desdobramentos.

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