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#98 – Será que deu ruim? Entupiu a parada

Histórias de terror compactadas e golesmas.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre aquele momento em que tudo entope.

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#97 – Brassando com Estilo: American Stout

Seria esse o estilo mais difícil de brassar?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ouvir o Estevão se referir ao estilo como Sem Prestígio, Henrique cometer heresias ao falar de lúpulo e entender porque cantar não é nosso forte. Vamos falar de American Stout.

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#96 – Será que deu ruim? Minha fermentação parou

Inaugurando uma nova temporada do Será que deu ruim, focando agora em processos e outras coisas mais.

Aquele lembrete básico: airlock não é instrumento de medição.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre o que aquelas fermentações que simplesmente param (ou nem começam)!

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#95 – De frente com o Brassagem Forte: Junior Bottura

Em mais uma da “série” de entrevistas, trouxemos o Junior Bottura da Cerveja Avós.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos falar sobre os primórdios da avós, como um burnout deu origem a uma cervejaria e que podemos acreditar (eventualmente) no ser humano.

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#94 – Será que deu ruim? O que sobrou

Tudo tem um final, menos a linguiça, que tem dois (ditado alemão).

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre o que sobrou de off flavors!

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#93 – Brassando com Estilo: British Brown Ale

Quem sabe faz ao vivo, mesmo que sem prestígio!

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos entender porque todas as cervejas eram Brown Ales, decisões importantes sobre próximos estilos e que faz bastante diferença tomar uma cerveja no norte ou no sul da Inglaterra. Vamos falar de British Brown Ale.

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#92 – Será que deu ruim? Adstringência

Um episódio sobre positivismos, velhice e sensibilidade.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre Adstringência!

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#91 – Perguntas e Respostas Vol.6

O povo clama por piadas do Henrique? Tem alguma escola cervejeira surgindo ?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos para o Volume 6 de Perguntas e Respostas!

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#90 – Será que deu ruim? Oxidação

Vedações de plastiquinho e borracha, termos técnicos desse episódio.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre Oxidação!

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#89 – Brassando com Estilo: Flanders Red Ale

Um episódio sobre a fantástica (nem tanto) história de como uma visita frustrada a Rodenbach acabou com a sua administrativa sem cervejas no mostruário.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos usar uma cerveja como saco de pancadas, conversar sobre agiotagem de cerveja e ver o desespero do Estevão na competição. Vamos falar de Flanders Red Ale

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