#19 – Perguntas e “Respostas”

Sim, estamos vivos! Aproveitamos que ainda respiramos e no episódio 19 vamos responder algumas dúvidas de ouvintes com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs.

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2 respostas para “#19 – Perguntas e “Respostas””

  1. Tenho uma dúvida muito pertinente sobre o assunto e que acredito que outras pessoas tem!!

    Quando vamos fazer os cálculos para medir Amargor, sabemos que é necessário especificar o volume final da cerveja. Neste volume se considera as percas (fundo da brassagem, absorção de água pelo malte) ??? O que é realmente o volume final?

    Att.
    Rodrigo

    1. Fala Rodrigo, beleza? Para o calculo do amargor tu deve considerar o volume final da cerveja, desconsiderando as perdas que tu vai ter no processo (fermentador, etc).

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